| Titre : | Les algues : PRODUITS, SAVEURS ET SANTE DE LA MER |
| Auteurs : | PIERRE ARZEL ; OLIVIER BARBAROUX |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | MAGLAND : NEVA, 2010 |
| Collection : | ARTISANS DE LA MER, ISSN ISSN 1639-57 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35055-143-2 |
| Format : | 1 VOL. (119 P.) / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ALGUE
PRODUIT DE LA MER |
| Résumé : |
Sommaire
-Repères -L'exploitation des algues -La culture des algues -Ambiance -La filière algue en France -A table ! -Carnet pratique |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 639.89 ARZ | Livre | AG - Agrosciences | Disponible |
