Titre : | ANALYSE DES CHOIX DE GESTION D'UNE ENTREPRISE DE DECOUPE DE VIANDE BOVINE ET ETUDE D'UNE STRATEGIE DE DIVERSIFICATION |
Auteurs : | DAVID CHAUVIN ; ISAB ; INSTITUT SUPERIEUR AGRICOLE DE BEAUVAIS |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB |
Format : | 76 P. |
Langues: | Français |
Concepts : |
VIANDE BOVINE
DECOUPAGE SYSTEME D'INFORMATION DISTRIBUTION CIRCUIT DE COMMERCIALISATION RESTAURATION COLLECTIVE BOUCHERIE |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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MEM 1204 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |