Titre : | Semences, une histoire politique : amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde guerre mondiale |
Auteurs : | CHRISTOPHE BONNEUIL, Auteur ; Frédéric THOMAS, Auteur ; OLIVIER Petitjean |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : C.-L. Mayer, 2012 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84377-165-1 |
Format : | 1 vol. (215 p.) / couv. ill. en coul. / 22 cm |
Note générale : | Bibliogr. p. 7-8. |
Langues: | Français |
Concepts : |
AGRICULTURE
GENIE GENETIQUE AMELIORATION DES PLANTES Agriculture -- Recherche -- France -- 1945-.... Génie génétique végétal -- Politique publique -- France -- 1945-.... Plantes -- Amélioration génétique Politique publique -- France -- 1945-.... |
Index. décimale : | 631.523 |
Résumé : | Le vif débat public sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions qui jusque-là n'avaient guère mobilisé l'opinion publique. D'où proviennent les variétés de légumes, de fruits et de céréales que nous consommons ? Comment ont-elles été défi nies, par qui et en fonction de quels objectifs ? Est-il légitime qu'elles fassent l'objet de formes restrictives de propriété intellectuelle ? L'agriculture industrielle ne rend-elle pas les paysans dépendants des grandes firmes semencières et agrochimiques, en assurant à ces dernières un monopole quasi absolu sur les semences ? Ce livre propose une histoire de l'amélioration des plantes en France depuis la Seconde guerre mondiale, à commencer par les cultures les plus importantes et les plus emblématiques, blé, maïs ou colza. Cette histoire est présentée à la fois sous ses aspects scientifiques, juridiques, économiques et sociaux, elle permet aux auteurs d'évoquer les mutliples voies alternatives qui s'ouvrent aujourd'hui en matière de sélection variétale : agriculture biologique, semences paysannes… autant de moyens qui permettent d'« innover autrement » |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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631.523 BON | Livre | AG - Agrosciences | Disponible |