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Titre :	Débanaliser les jus de fruits (2021)
Auteurs :	SYLVIE LEBOULENGER
Type de document :	Article
Dans :	LSA (num ind, 15/04/2021)
Article en page(s) :	pp. 46-51
Langues:	Français
Concepts :	JUS DE FRUIT BOISSON NON ALCOOLISEE GRANDE DISTRIBUTION ETUDE DE MARCHE
Résumé :	Les jus de fruits ambiants, dont les ventes restent stables, doivent conjuguer plusieurs tendances : le plaisir, les bienfaits pour la santé, les apports vitaminiques… tout en réduisant le taux de sucre et en proposant des emballages de plus en plus vertueux.