Titre : | Le snacking accélère sa mutation (2021) |
Auteurs : | Marie CADOUX |
Type de document : | Article |
Dans : | LSA (2644, 25/03/2021) |
Article en page(s) : | pp. 30-36 |
Langues: | Français |
Concepts : |
RESTAURATION HORS FOYER
SNACKING ETUDE DE MARCHE |
Résumé : | Jamais le marché de la pause déjeuner n'a connu une telle baisse. Dans un contexte très chahuté par la crise, les industriels accélèrent la transformation de leur offre et affûtent leur communication. Les premiers signes de la reprise sont là. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000016-2644-1 | Revue | Réserve | Disponible |