Titre : | Le snacking soumis aux règles du développement durable (2021) |
Auteurs : | Encarna Bravo |
Type de document : | Article |
Dans : | Néorestauration (594, 03/2021) |
Article en page(s) : | pp. 23-28 |
Langues: | Français |
Concepts : |
SNACKING
DEVELOPPEMENT DURABLE |
Résumé : | Transparence, de la production au conditionnement, adaptation aux tendances de consommation... Aujourd'hui, tous les fournisseurs sont soumis aux même exigences. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-594-1 | Revue | Réserve | Disponible |