| Titre : | Le snacking soumis aux règles du développement durable (2021) |
| Auteurs : | Encarna Bravo |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Néorestauration (594, 03/2021) |
| Article en page(s) : | pp. 23-28 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
SNACKING
DEVELOPPEMENT DURABLE |
| Résumé : | Transparence, de la production au conditionnement, adaptation aux tendances de consommation... Aujourd'hui, tous les fournisseurs sont soumis aux même exigences. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER00000333-594-1 | Revue | Réserve | Disponible |
