Titre : | Les jambons accélèrent le développement de leurs démarches qualité (2021) |
Auteurs : | Marie CADOUX |
Type de document : | Article |
Dans : | LSA (2638, 11/02/2021) |
Article en page(s) : | pp. 60-62 |
Langues: | Français |
Concepts : |
JAMBON
CHARCUTERIE ETUDE DE MARCHE |
Résumé : | Cuit ou cru, le marché du jambon retrouve de belles couleurs. La crise du Covid-19et le premier confinement ont assurément joué en faveur du marché. Mais pas seulement… |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
PER00000016-2638-1 | Revue | Réserve | Disponible |