Titre : | Comment s'adapter à la consommation de demain ? (2021) |
Auteurs : | PASCALE BENHAÏEM-KOMLOS |
Type de document : | Article |
Dans : | Néorestauration (592-593, 01/01/2021) |
Article en page(s) : | pp. 43-48 |
Langues: | Français |
Concepts : |
FOURNISSEUR
RESTAURATION COVID-19 |
Résumé : | Pour reprendre la main en 2021, les fournisseurs, fortement touchés par la crise sanitaire, capitalisent sur les tendances de consommation boostées par la Covid, comme le bio, l'origine France, le click & collect ou la livraison. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-592-593-1 | Revue | Réserve | Disponible |