Titre : | Les arômes naturels plébiscités par les industriels (2021) |
Auteurs : | SYLVIE RICHARD |
Type de document : | Article |
Dans : | RIA (829, 01/2021) |
Article en page(s) : | pp. 38-40 |
Langues: | Français |
Concepts : |
AROME NATUREL
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE |
Résumé : | Si les arômes ont une image positive auprès des consommateurs, selon une étude du Syndicat national des ingrédients aromatiques alimentaires (Sniaa), ceux-ci les préfèrent de plus en plus naturels. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000067-829-1 | Revue | Réserve | Disponible |