Titre : | Dossier carotte : les cartes sont rebattues (2020) |
Auteurs : | JEAN Harzig |
Type de document : | Article |
Dans : | Vegetable - l'écho de la planète fruits & légumes (382, 11/2020) |
Article en page(s) : | pp. 29-39 |
Note générale : | Dossier comprenant 2 articles |
Langues: | Français |
Concepts : |
CAROTTE
AGROECOLOGIE PRODUIT BIOLOGIQUE |
Résumé : | Alors que les bassins de production qui dominent le marché hexagonal des dernières décennies, Normandie et Sud-Ouest, doivent composer avec des contraintes sanitaires et agronomiques de plus en plus pressantes, des zones de production neuves comme les Hauts-de-France commencent à abattre leurs cartes avec de solides atouts : la carotte des limons du Nord fait une entrée remarquée dans les rayons. Avec, en prime, les défis de la production biologique et de la législation sur les emballages applicable au 1er janvier 2022 à relever. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
PER00000292-382-1 | Revue | Réserve | Disponible |