| Titre : | Produits de la mer : de plus en plus naturels (2020) |
| Auteurs : | Sandrine Panossian-Kahn |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Points de vente (1275, 23/11/2020) |
| Article en page(s) : | pp. 30-40 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ETUDE DE MARCHE
PRODUIT DE LA MER INDUSTRIE DE LA PECHE POISSON |
| Résumé : | Après plusieurs années de recul, le marché des produits de la mer renoue avec la croissance. Les consommateurs sont à la recherche de réassurance, de naturalité, de santé, de praticité et plébiscitent la protéine de poisson, jugée plus saine. A l'heure du reconfinement, comment les acteurs de la filière abordent-ils les mois à venir et la période festive de Noël ? |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER00000186-1275-1 | Revue | Réserve | Disponible |
