Titre : | Viande : une filière face à de multiples tensions (2020) |
Auteurs : | Marie CADOUX |
Type de document : | Article |
Dans : | LSA (2625, 29/10/2020) |
Article en page(s) : | pp. 28-36 |
Langues: | Français |
Concepts : |
VIANDE
ETUDE DE MARCHE GRANDE DISTRIBUTION |
Résumé : | Baisse de la consommation, fièvre porcine africaine, pression des ONG sur le bien-être animal, difficultés de recrutement… Pour la filière viande, les sujets de tensionne manquent pas et les virages à négocier se révèlent délicats. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000016-2625-1 | Revue | Réserve | Disponible |