Titre : | Labels : des PAI sous signe de qualité (2020) |
Auteurs : | Amélie Dereuder |
Type de document : | Article |
Dans : | Process alimentaire (1384, 10/2020) |
Article en page(s) : | pp. 43-49 |
Langues: | Français |
Concepts : |
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
LABEL DE QUALITE OEUF PRODUIT LAITIER VIANDE |
Résumé : | Les signes officiels de qualité tels que les AOP, IGP et le Label Rouge répondent bien à l'attente croissante pour des ingrédients authentiques et d'origine locale. L'offre se développe. Focus sur les oeufs, les produits laitiers et les viandes. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
PER00000036-1384-1 | Revue | Réserve | Disponible |