Titre : | Sucre, la métamorphose d'un dinosaure (2020) |
Auteurs : | ISABEL Gutierrez |
Type de document : | Article |
Dans : | RIA (820, 03/2020) |
Article en page(s) : | pp. 58-60 |
Langues: | Français |
Concepts : |
SUCRE
GRANDE DISTRIBUTION PRODUIT SUCRE |
Résumé : | Avec ses 367,2 millions d'euros, le marché du « goût sucré » affiche une sévère baisse de 3,8 %. Face aux critiques nutritionnelles et aux changements d'habitudes des Français, les marques revoient leurs copies. Le plaisir, oui, mais à petites doses et dans la naturalité. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000067-820-1 | Revue | Réserve | Disponible |