| Titre : | Le manger mains, renouer avec l'autonomie et le plaisir (2020) |
| Auteurs : | Béatrice Dalle |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pratiques en nutrition : santé et alimentation (62, 04/2020) |
| Article en page(s) : | pp. 42-45 |
| Note générale : | Bibliographie |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
DENUTRITION
TROUBLE ALIMENTAIRE TEXTURE MALADIE D'ALZHEIMER |
| Résumé : | Le manger mains se présente comme une réadaptation alimentaire destinée aux personnes ayant des difficultés à se servir de leurs couverts. Il peut aussi remplacer une alimentation mixée traditionnelle. La mise en place de ce type de proposition, qui concerne une minorité de résidents dans une structure, nécessite du temps et de la technique. Les personnes âgées sont plus autonomes et reprennent plaisir à manger. Cette solution permet de lutter contre la dénutrition. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER00001171-62-1 | Revue | Réserve | Disponible |
