Titre : | Les tendances de consommation boostées par la crise (2020) |
Auteurs : | Encarna Bravo |
Type de document : | Article |
Dans : | Néorestauration (586-587, 06/2020) |
Article en page(s) : | pp. 39-49 |
Langues: | Français |
Concepts : |
MODE DE CONSOMMATION
ALIMENTATION |
Résumé : | Bio, local, labels... Les tendances décryptées avant la crise se sont accentuées pendant le confinement. Aller à l'essentiel semble la première règle qui s'est appliquée, avec un dénominateur commun : la réassurance. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-586-587-1 | Revue | Réserve | Disponible |