| Titre : | Agneau : les élaborés en chantier (2020) |
| Auteurs : | MARC Reidiboym |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Linéaires (366, 03/2020) |
| Article en page(s) : | pp. 100-107 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
AGNEAU
VIANDE ETUDE DE MARCHE BOUCHERIE |
| Résumé : | Pas d'embellie sur les achats des ménages en agneau même si la consommation globale est stable. La filière française est en pointe sur les signes de qualité mais reste pénalisée par un manque d'élaboré. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER00000027-366-1 | Revue | Réserve | Disponible |
