Titre : | Hypersensibilité au gluten non cœliaque, mythe ou réalité ? (2020) |
Auteurs : | SONIA BELLI |
Type de document : | Article |
Dans : | Nutrition infos (64, 01/2020) |
Article en page(s) : | pp. 28-29 |
Langues: | Français |
Concepts : |
INTOLERANCE ALIMENTAIRE
GLUTEN |
Résumé : | De plus en plus courante ces dernières années, l'hypersensibilité non cœliaque reste un phénomène aux origines méconnues. Qu'en est-il vraiment ? Cette affection existe-t-elle réellement ? Réponses avec Corinne Bouteloup, gastro-entérologue-nutritionniste au CHU Estaing de Clermon-Ferrand. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00001242-64-1 | Revue | Réserve | Sorti jusqu'au 28/05/2024 |