Titre : | Les insectes à toutes les sauces (2020) |
Auteurs : | Yanne Boloh |
Type de document : | Article |
Dans : | Agro distribution (309, 03/2020) |
Article en page(s) : | pp. 16-17 |
Langues: | Français |
Concepts : |
INSECTE
ALIMENTATION ANIMALE ALIMENTATION HUMAINE |
Résumé : | La production européenne d'insectes, destinée à la nutrition humaine et surtout animale, devrait connaître en 2020 des évolutions majeures, que ce soit aux niveaux réglementaire ou industriel. |