Titre : | La notion de traçabilité des produits : perception et attentes des consommateurs (2020) |
Auteurs : | Catherine Baros |
Type de document : | Article |
Dans : | Infos CTIFL (358, 01/2020) |
Article en page(s) : | pp. 10-14 |
Langues: | Français |
Concepts : |
ETIQUETTE
PRODUIT TRACABILITE |
Résumé : | La traçabilité des fruits et légumes frais est généralement assurée, quel que soit le point de vente. Mais elle n'est pas forcément repérée, bien perçue, ni vraiment recherchée par le consommateur. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000143-358-1 | Revue | Réserve | Disponible |