Titre : | Le sirop d'érable (2019) |
Auteurs : | PATRICIA BACHELIER |
Type de document : | Article |
Dans : | Linéaires (363, 12/2019) |
Article en page(s) : | pp. 44-45 |
Langues: | Français |
Concepts : |
PRODUIT ALIMENTAIRE
ERABLE QUEBEC |
Résumé : | Le sirop d'érable est obtenu à partir de l'eau qui circule dans l'arbre avant la montée de sève. Le Québec fournit 70% de la production mondiale grâce à 7400 entreprises acéricoles. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000027-363-1 | Revue | Réserve | Disponible |