Titre : | Matières premières végétales : les protéines de blé et de soja sont les plus utilisées (2019) |
Auteurs : | SYLVIE RICHARD |
Type de document : | Article |
Dans : | RIA (Hors-série ingrédients 2019, 11/2019) |
Article en page(s) : | pp. 10-11 |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENTATION
PROTEINE VEGETALE GRANDE DISTRIBUTION |
Résumé : | La nouvelle étude de référencement du GEPV confirme la progression des produits contenant des protéines végétales dans tous les rayons. |