Titre : | Une expérimentation sur la nutrition en Ehpad, porteuse de grandes perspectives (2019) |
Auteurs : | Christel REYNAUD |
Type de document : | Article |
Dans : | Restauration Collective (320, 11/2019) |
Article en page(s) : | pp. 18-19 |
Langues: | Français |
Concepts : |
NUTRITION
PERSONNE AGEE EXPERIMENTATION |
Résumé : | La résidence Sainte-Élisabeth à Lyon 8e vient de servir de site expérimental pendant trois ans, avec la résidence Saint-Vincent à Givors, pour le programme de recherche Renessens « Mieux prescrire pour mieux nourrir », porté par ec6. Retour sur cette expérimentation unique en France et très concluante, avant la publication des résultats en janvier 2020. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00001334-320-1 | Revue | Réserve | Disponible |