Titre : | Enrichissement en fibres des produits céréaliers : des améliorations possibles mais complexes (2019) |
Auteurs : | MARIANNE Roumégoux |
Type de document : | Article |
Dans : | Industries des céréales (213, 08/2019) |
Article en page(s) : | pp. 36-39 |
Langues: | Français |
Concepts : |
PRODUIT CEREALIER
FIBRE ALIMENTAIRE NUTRITION INDUSTRIE DES CEREALES |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000078-213-1 | Revue | Réserve | Disponible |