Titre : | Le rhum prémium sur tous les fronts (2019) |
Auteurs : | Ophélie COLAS DES FRANCS |
Type de document : | Article |
Dans : | Néorestauration (578, 10/2019) |
Article en page(s) : | pp. 54-56 |
Langues: | Français |
Concepts : |
RHUM
BOISSON ALCOOLISEE RESTAURATION |
Résumé : | L'eau de vie de canne à sucre est montée en qualité, rivalisant avec les spiritueux les plus pointus. Après s'être imposée en réseau caviste, elle fait une entrée remarquée en CHR. En salle, mais aussi en cuisine. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-578-1 | Revue | Réserve | Disponible |