Titre : | Crêpes et gaufres, prime à la gourmandise (2019) |
Auteurs : | PASCALE BENHAÏEM-KOMLOS |
Type de document : | Article |
Dans : | Néorestauration (578, 10/2019) |
Article en page(s) : | pp. 12-15 |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENTATION
PRODUIT SUCRE ETUDE DE MARCHE |
Résumé : | Crêpes versus gaufres, un match largement en faveur de la crêpe. Car si les crêperies foisonnent sur le territoire, les gaufreries n'en sont qu'à leurs débuts. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-578-1 | Revue | Réserve | Disponible |