Titre : | CONTRIBUTION A L'ELABORATION D'UN PROTOCOLE D'EXTRACTION ET ETUDE DES ENZYMES DE L'OIGNON |
Auteurs : | ANNE SMETRNS ; ISAB ; INSTITUT SUPERIEUR AGRICOLE DE BEAUVAIS |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB |
Format : | 92 P. + 33 P. |
Note générale : | EXCLU DU PRET |
Langues: | Français |
Concepts : |
FRUCTOSURANOSIDASE
SACCHAROSE EXTRACTION INCUBATION ACTIVITE ENZYMATIQUE |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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MEM 1469 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |