Titre : | Le sacre du sain et du sans (2018) |
Auteurs : | Lucie GILLOT |
Type de document : | Article |
Dans : | Sesame (4, 11/2018) |
Article en page(s) : | pp. 46-49 |
Langues: | Français |
Concepts : |
SANTE
ALIMENTATION REGIME ALIMENTAIRE |
Résumé : | Voilà un sport bien française : parler cuisine en toutes circonstances [...]. Mais cette caractéristique hexagonale pourrait bientôt n'être plus qu'un mythe. Dorénavant, on ne parle plus tant des tendres saveurs noisette d'un beurre roussi que des composés cancérigènes qu'il contient ou des taux de mercure présent dans la chair des poissons. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00001309-4-1 | Revue | Réserve | Disponible |