Titre : | Le cresson de fontaine, un végétal en hiver (2019) |
Auteurs : | SABINE DURAND |
Type de document : | Article |
Dans : | Néorestauration (570-571, 01/01/2019) |
Article en page(s) : | pp. 73-75 |
Langues: | Français |
Concepts : |
CRESSON
CRUCIFERE RESTAURATION |
Résumé : | Aussi riche en vitamines, en nutriments, en goût qu'il est faible en calories, le cresson de fontaine apporte une touche verte bienvenue en hiver. A déguster cru ou cuit. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000333-570-571-1 | Revue | Réserve | Disponible |