Titre : | Nutrition et prévention : conférence du Pr Henri Joyeux le samedi 29 novembre 2014 à Gaillac |
Auteurs : | JEAN-YVES Bilien ; Henri Joyeux ; Christine Bouguet-Joyeux |
Type de document : | Document multimédia |
Editeur : | Bon-Encontre : BigBangBoumfilms, 2014 |
Collection : | Sciences, santé, écologie, spiritualité |
ISBN/ISSN/EAN : | 3770001044002 |
Format : | 1 DVD (128 mn) / couv. ill. en coul. / 20 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
NUTRITION
PREVENTION OBESITE DIABETE GLUTEN VIANDE CANCER ALIMENTATION BIOLOGIQUE ALIMENTATION |
Index. décimale : | 613.2 |
Résumé : | Dans ce DVD, le professeur Joyeux aborde les questions suivantes : Comment l'obésité augmente-t-elle les risques de diabète, de cancers, et de maladies auto-immunes ? Pourquoi les laitages de vache ne sont pas faits pour l'homme ? Pourquoi le gluten avec son constituant essentiel la gliadine, consommé en excès avec le pain blanc, augmente les risques de cancer du rein ? Comment les viandes rouges augmentent les risques et les récidives de cancer du sein et du côlon ? Comment les risques de cancer du pancréas sont-ils liés en partie à une mauvaise mastication et à une surconsommation d'alcool, de viandes rouges et de laitages de vache ? Comment les processus de cancérisation et les processus de viellissement se ressemblent-ils ? Comment les fruits frais sont-ils des aliments majeurs contre le cancer et le vieillissement ? Pourquoi en plus des mauvaises habitudes alimentaires, les hormones de la pilule et du THS sont-elles en cause dans l'apparition des cancers hormono-dépendants (sein, utérus, ovaires...)? Pourquoi les phytohormones des fruits, légumes, légumineuses protègent-ils des cancers digestifs mais aussi des cancers hormono-dépendants et même de l'ostéoporose ? Pourquoi l'activité physique régulière a-t-elle des effets anti-cancers, anti-vieillissement et permet-elle d'éliminer les produits toxiques que notre environnement nous fait consommer ? Comment mettre la psychologie et le stress à leur juste place dans la génèse des cancers ? Pourquoi des couples cancéreux autour de la ménopause et de l'andropause ? Quels sont les effets de la nutrition méditérranéenne pour stimuler l'immunité des malades atteints de cancers ou de sida ? Pourquoi les aliments issus de l'agriculture biologique sont meilleurs pour la santé ? L'impact de la nutrition pour freiner ou stopper les symptômes des maladies auto-immunes : des polyarthrites et de la sclérodermie à la sclérose en plaques et la maladie d'Alzheimer...Pourquoi la prévention doit-elle être prioritaire en matière de santé ? |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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FD BIL | DVD | DET - Détente | Disponible |