Titre : | Manger écologique ? |
Auteurs : | VINCENT TARDIEU |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : EDITIONS BELIN, 2015 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7011-9316-8 |
Format : | 1 vol. (79 p.) / couv. ill. en coul., ill. en coul., schémas, graphiques, cartes / 25 cm |
Note générale : | Pour aller plus loin au revers du repli de la quatrième de couverture |
Langues: | Français |
Concepts : |
AGRICULTURE
ECOLOGIE CONSOMMATION |
Index. décimale : | 338.1 |
Résumé : | Cette étude offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques, etc. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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338.1 TAR | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |