Titre : | Ces épices qui nous soignent |
Auteurs : | MORGAN BROOKS |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : EDITIONS SANG DE LA TERRE, 2017 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86985-345-4 |
Format : | 1 VOL. (159 P.) / couv. ill. en coul. / 23 cm |
Note générale : | Ouvrages consultés ; La couv. porte en plus : Usages, recettes, propriété médicinales. |
Langues: | Français |
Concepts : |
EPICE
CUISINE RECETTE |
Index. décimale : | 641.338 |
Résumé : | L'histoire des épices se confond avec celle des traditions médicinales. Dotées de vertus thérapeutiques étonnantes, elles peuvent soulager bien des maux. Saviez-vous que le gingembre est idéal pour améliorer la circulation sanguine, que le curcuma stimule le système immunitaire ou encore que le laurier facilite la digestion ? Cet ouvrage présente les étonnantes vertus thérapeutiques des épices, mais aussi des fines herbes, aromates et condiments que nous avons l'habitude d'utiliser en cuisine. A l'aide de recettes savoureuses, découvrez mille et une façons de prendre soin de votre santé en vous concoctant de bons petits plats, et apprenez à mettre à profit les qualités des épices en fonction de vos besoins. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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641.338 BRO | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |