Titre : | Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes |
Auteurs : | ROBERT LABAT |
Type de document : | Livre |
Editeur : | CLICHY : EDITIONS BPI, 2006 |
Collection : | Culinaire |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-431-0 |
Format : | 1 VOL. (104 P.) / couv. ill., cartes, tableaux / 19 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
CUISINE
RECETTE |
Index. décimale : | 641.59 |
Résumé : | En deux parties : Cuisines régionales françaises Cuisines européennes |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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641.59 LAB | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |