Titre : | Produits alimentaires : faites le bon choix : Les 700 meilleurs produits de consommation courante sur le plan nutritionnel, santé et minceur. |
Auteurs : | PHILIPPE POUILLART |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : LAROUSSE, 2013 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-587305-7 |
Format : | 1 vol. (576 p.) / couv. ill. en coul. / 26 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENTATION
SANTE DIETETIQUE |
Index. décimale : | 641.31 |
Résumé : | Chacun est conscient aujourd'hui du lien étroit entre alimentation et santé, et du rôle des aliments en matière de prévention des cancers, du diabète, du cholestérol, de l'obésité… Mais à l'heure des courses, comment faire son choix dans les rayons des supermarchés ?Pour tous ceux qui veulent bien se nourrir, mais ne savent pas comment s'y prendre, ce super guide des courses dresse la liste des 700 meilleurs produits alimentaires, sélectionnés et testés par une équipe d'experts. Les produits, tous de consommation courante, sont classés par rayons (boissons, épicerie salée, épicerie sucrée, boulangerie, crèmerie, poissonnerie, boucherie, charcuterie, plats cuisinés et surgelés) et recommandés pour leurs bénéfices sur la santé et /ou pour aider à contrôler son poids.Pour chaque aliment, une fiche illustrée détaille sa composition, les nutriments qu'il contient (protides, lipides, glucides, sodium…) et ses atouts santé (acides gras bons pour le système cardio-vasculaire, fibres qui facilitent le fonctionnement intestinal, faible taux de sel…) et minceur (peu de matières grasses, faible valeur énergétique, effet rassasiant,..). |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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RES 11514 | Livre | Réserve | Disponible |