Résumé :
|
Cet ouvrage est le résultat d'un long et patient travail d'observation et de recherche. Il permet de découvrir un univers fascinant, immense et encore à peine connu d'un large public. Ce monde, c'est celui des escargots, ceux de nos pays, comme le Petit-Gris, le Gros-Gris et le Bourgogne, et de contrées lointaines, espèces tropicales aux couleurs et aux formes extraordinaires. Description de l'animal, ses biotopes, son cycle biologique, son mode de reproduction, des photos en couleurs et des schémas permettent de découvrir ... Lire la suite l'anatomie de l'escargot et de se rendre compte de sa vitesse de croissance et des différentes étapes de sa vie, dans son environnement naturel comme en élevage. Sur ce point, conseils pratiques et informations relatives à la transformation et à la vente des produits donneront à l'amateur et au professionnel les moyens d'aller plus loin et de faire de l'héliciculture une activité secondaire ou principale
|