Titre : | Les secrets des vitamines et oligo-éléments : minéraux, oméga-3, magnésium, fer |
Auteurs : | BERNARD Montelh, Auteur |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : LAROUSSE, 2012 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-586739-1 |
Format : | 1 VOL. (119 P.) / ill., couv. ill. en coul. / 17 cm |
Note générale : | Glossaire |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENT FONCTIONNEL
OLIGOELEMENT VITAMINE NUTRITION MINERAUX Aliments fonctionnels Oligoéléments Vitamines dans l'alimentation humaine |
Index. décimale : | 613.28 |
Résumé : | Vitamines, minéraux (calcium, phosphore, potassium...), oligo-éléments (fer, iode, zinc...), acides gras essentiels (oméga-3...) : les micronutriments forment une vaste famille. Leur carence peut causer fatigue chronique, problèmes musculaires, digestifs ou hormonaux, etc. Ce petit guide en fait un inventaire complet. Il précise leurs propriétés et dans quels aliments on peut les trouver. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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613.28 MON | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |