| Titre : | DEMETER 2016 ECONOMIE ET STRATEGIES AGRICOLES |
| Auteurs : | CLUB DEMETER |
| Type de document : | Livre |
| Mention d'édition : | 22e édition |
| Editeur : | PARIS : CLUB DEMETER, 2016 |
| Format : | 1 vol. (423 p.) / Couv. ill. en coul. Ill. en coul.Graph. Cartes. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
STATISTIQUE AGRICOLE
ECONOMIE AGRICOLE FISCALITE AGRICOLE COMMERCE ENTREPRISE AGRICOLE AGROALIMENTAIRE NOUVELLE TECHNOLOGIE |
| Index. décimale : | 338.184 |
| Résumé : | SOMMAIRE DOSSIER RÉVOLUTION NUMÉRIQUE Robots, applications, big data : vers une agriculture pilotée par les données 1. Technologies de l'information et de la communication : vers une agriculture pilotée par les données par M.Gilbert Grenier, professeur d'Automatique et génie des équipements à Bordeaux Sciences Agro 2. La propriété des données, un enjeu crucial pour l'agriculture par M. Michel Griffon, agronome et économiste 3. Changements majeurs en termes de production de valeur et de répartitions au sein des chaînes de valeur par M. Bernard Valluis, président délégué de l'Association nationale de la meunerie française (ANMF) DOSSIER CANADA La fin de la Commission canadienne du blé marque-t-elle la naissance d'une filière nord-américaine du blé 1. La fin de la Commission canadienne du blé marque-t-elle la naissance d'une filière nord-américaine du blé ? par M. Bertrand Montel, directeur CERESSYS, cabinet conseil en économie, finance & politique agricole 2. La Commission canadienne du blé et l'économie céréalière canadienne : une perspective historique par M. Guy Debailleul, professeur Économie agro-alimentaire, université Laval de QuébecDOSSIER RELATIONS HOMME – ANIMAL Les éleveurs doivent-ils monter au créneau ;? 1. Bien-être des animaux d'élevage: corriger les atteintes objectives sans fantasmer sur l'élevage «d'autrefois», ni tomber dans la radicalisation «animalitaire»par M.Bernard Denis, professeur honoraire de zootechnie, président de laSociété française d'ethnozootechnie 2. La menace animaliste : pourquoi, comment, jusqu'où ? Le regard d'un anthropologuepar M. Jean-Pierre Digard, directeur de recherche émérite au CNRS 3. Appréhension de l'animal par le droit : la nécessaire conciliation des intérêts de l'homme et de ceux des animaux par Mme Lucille Boisseau-Sowinski, maître de conférences en Droit privé, université de Limoges AGRICULTEURS DE BRETAGNE Un laboratoire de la communication agricole territoriale par M. Hervé Le Prince, fondateur de l'agence NewSens et M. Jean-Paul Le Métayer, directeur délégué de l'association Agriculteurs de Bretagne. DOSSIER COMMERCE AGRICOLE MONDIAL Géographie du transport maritime et fluvial : entre trajectoires géo-historiques et volontés politiques 1. Transport maritime et fluvial de marchandises agricoles : entre trajectoires géo-historiques et volontés politiques par M.Éric Foulquier, géographe, université de Bretagne occidentale 2. Transport des céréales Navires, couverture des risques, conteneurisation : un système en pleine évolution par M. Romuald Lacoste, docteur en géographie 3. Transport maritime sous régime de froid : mondialisation des circulations de marchandises périssables par M. Éric Foulquier, géographe, université de Bretagne occidentale 4. Le transport fluvial, élément-clé de la compétitivité de la filière européenne du blé : le cas du Bassin parisien par M. Antoine Beyer, géographe 5. Russie : les céréales transportées davantage par chemin de fer que sur les voies navigables par M. Pierre Thorez, professeur émérite, université du Havre 6. Mer Baltique : à l'écart des flux agricoles, mais au cœur de la circulation des engrais par M.Arnaud Serry, maître de conférences en géographie, université du Havre 7. Argentine : plus des trois quarts des exportations agricoles passent par les ports Up river Paraná par Mme Martine Guibert, géographe, enseignante – chercheur, Université Toulouse – Jean Jaurès 8. Chine : adaptation des flux maritimes et importance du passage portuaire par Mme Anne Gallais-Bouchet, chargée d'études Institut supérieur d'études maritimes (ISEMAR) 9. Un défi pour l'Afrique : fluidifier les flux croissants de produits agro-alimentaires par M. Benjamin Steck, géographe, université du Havre 10. Niger : le transport dans la région de Téra, entre tradition et modernité par M. Issa Abdou Yonlihinza, géographe – Université Abdou Moumouni – Niamey, Niger 11. Afrique de l'Ouest : importance des terminaux intérieurs dans l'optimisation des flux agricoles par M. Messan Lihoussou, chercheur associé – Université du Havre |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| RES 10985 | Livre | Réserve | Disponible |
