| Titre : | LE RESTAURANT DU FORUM DES HALLES: LE MANAGEMENT EN REPONSE A UNE INSUFFISANCE DE RENTABILITE |
| Auteurs : | LAURENT DUCHESNE ; ISAB ; Mc DONALD'S ; INSTITUT SUPERIEUR AGRICOLE DE BEAUVAIS |
| Type de document : | Thèse-Mémoire |
| Editeur : | BEAUVAIS : ISAB |
| Format : | 73 P. |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
RESTAURANT
RENTABILITE GESTION |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| MEM 1073 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |
