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Le monde agricole est-il en voie d'extinction ? C'est ce que l'on peut penser face à l'intensité de la crise, à l'écoute des témoignages ou à la lecture des articles qui font des agriculteurs les boucs émissaires de la pollution, de la malbouffe[...]
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Portées par un contexte de préoccupation énergie-climat inscrit dans l'action publique territorialisée, les agro-énergies relèvent de l'élargissement des contours et des contenus de la multifonctionnalité agricole et rurale. L'autonomie agricole[...]
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Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette aptitud[...]
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Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ? Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parl[...]
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The field of agricultural economics has expanded to include a wide range of important and interesting topics, including macroeconomics, international trade, agribusiness, environmental economics, natural resources and international development. [...]
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Pasquale Lubello ; Alain Falque ; Leïla Temri | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | UPDATE SCIENCES & TECHNOLOGIES, ISSN 1773-7923 | 2016Vers quel état futur, le système agroalimentaire actuel pourrait-il ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin, cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s'opérer ? Telles sont quelques-unes des questions abordées dans cet ouvrage sur la tr[...]
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De la culture des friches urbaines à l'expérimentation des potagers sur les toits parisiens, l'agriculture urbaine réinvente la ville et ses rapports à la nature. Panorama des formes et pratiques de ce mouvement en Ile-de-France, en France et à [...]
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Economics of Agricultural Development examines the causes, severity, and effects of poverty, population growth, and malnutrition in developing countries. It discusses potential solutions to these problems, progress made in many countries in rece[...]
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Cette étude offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricu[...]
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La plupart des tomates n'ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait pas partie des critères de sélection des aliments proposés par l'agriculture industrielle. Boire beaucoup de lait est bon pour la santé. Faux. C'est mauvais pour les os et pour le [...]
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TOULOUSE : Solagro 2014Version officielle du scénario Afterres2050, ce document est l'aboutissement de trois années d'investissement - en grande partie bénévole - de Solagro.Trois années pour cadrer collectivement les hypothèses et les paramètres de la modélisation, c[...]
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Nourrir une population toujours plus nombreuse, est-ce définitivement incompatible avec la préservation des écosystèmes ? Et s'il ne s'agissait pas seulement de les préserver, mais aussi de les réinventer?Cet ouvrage explore une voie nouvelle po[...]
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La durabilité est au coeur du nouveau Cadre Stratégique de la FAO et plus spécifiquement de l'Objectif Stratégique 2, qui vise à accroître durablement la fourniture de biens et de services issus de l'agriculture, de la foresterie et de la pêche.
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Comment nourrir près de 9 milliards d'individus à l'horizon 2050 tout en préservant les écosystèmes ?Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, en quantité et en qualité, la protect[...]
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Douze économistes s'interrogent sur les politiques à mettre en œuvre pour répondre à la demande alimentaire, alors que déjà 1 milliard de personnes souffrent de faim. Le MondeL'agriculture est aujourd'hui dans tous les esprits pour son rôle char[...]
