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CATHERINE REGNAULT-ROGER ; LOUIS-MARIE HOUDEBINE ; AGNES RICROCH | PARIS : PRESSES DES MINES | Académie d'agriculture de France | 2018Les biotechnologies, à travers ce qu'on appelle les OGM (organismes génétiquement modifiés), font l'objet depuis plusieurs décennies d'une controverse sociétale qui a conduit à ce que l'Union européenne, dans la presque totalité de ses Etats mem[...]
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GUY FAURE ; Yuna Chiffoleau ; Frédéric GOULET | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SYNTHESES, ISSN 1777-4624 | 2018L'innovation est souvent présentée comme l'un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation, l'innovation est marquée par des spécificités liées à s[...]
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Highlights and examines the growing convergence between the food and agricultural industries—the technological, environmental, and consumer-related drivers of this change, and the potential outcomes This is the first book of its kind to connect [...]
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La DRAAF assure la collecte et la diffusion de données statistiques, géographiques et économiques dans les secteurs de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. Cette connaissance est précieuse pour éclairer les politiques publiques. E[...]
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L'alternative à l'agro-industrie pourrait bien venir d'un rebond du développement des territoires, ignorés par une mondialisation qui les a effacés, alors que l'aspiration grandissante à une prise en compte des performances sociales, environneme[...]
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François-Xavier Côte ; Emmanuelle Poirier-Magona ; Sylvain Perret | VERSAILLES/PARIS : EDITIONS QUAE/CIRAD/AGENCE FRANCAISE DE DEVELOPPEMENT | AGRICULTURES ET DEFIS DU MONDE | 2018Sécurité alimentaire, emplois, transition écologique des modes de production et de consommation... L'agro-écologie pourrait être l'une des solutions pour répondre aux défis à venir de l'humanité. Inscrite dans les 17 Objectifs du développement d[...]
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Réconciliation : n.f. étym. latin re, à nouveau et conciliare, unir, joindre, mettre d'accord. La réconciliation, c'est l'accord retrouvé entre des figures opposées ou brouillées. Pour regagner l'état de paix, qui n'est pas nécessairement le con[...]
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Réchauffement climatique, pollution, épuisement des ressources, explosion des maladies liées à l'environnement... notre planète est aujourd'hui en danger. Et l'accroissement de la population mondiale n'arrange pas les choses ! Pourtant, la Terre[...]
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La DRAAF assure la collecte et la diffusion de données statistiques, géographiques et économiques dans les secteurs de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. Cette connaissance est précieuse pour éclairer les politiques publiques. E[...]
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FRANCOIS PURSEIGLE ; Geneviève Nguyen ; PIERRE BLANC | PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO | Economie politique | 2017En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. A l'exception de quelq[...]
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Comment nourrir le monde, alors que la population continue de croître rapidement et qu'elle devrait atteindre les 10 milliards vers 2050 ? Comment proposer des produits sûrs, abondants, de qualité et à des prix raisonnables ? Et comment le faire[...]
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Françoise Vernet, Auteur ; Marie-Noëlle Himbert, Auteur ; Cécilia Pepper, Illustrateur | ARLES : ACTES SUD | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2017La 4ème de couv. indique : "Les AMAP ont popularisé la notion de paniers et bouleversé l'imaginaire de l'agriculture. En racontant l'histoire de ce concept révolutionnaire et en entraînant le lecteur dans les arcanes de la création d'une AMAP, c[...]
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Patrick Caron ; Élodie Valette ; Wassenaar Wassenaar Wassenaar Wassenaar $bTom ; Geo Coppens d'Eeckenbrugge ; Vatché Papazian | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2017Sur quelles ressources se fonde le développement d'un territoire ? Qu'est-ce qu'une gestion territoriale des ressources ? Quelles spécificités et opportunités présente l'organisation territoriale pour la production agricole, la régulation des fi[...]
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La FAO aide les pays à élaborer et à mettre en oeuvre des systèmes juridiques, stratégiques et institutionnels appropriés, comme par exemple, le Cadre de gestion des crises pour la filière alimentaire, la Réduction et la gestion des risques de c[...]
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Marie-Luce Demeester, Directeur de publication ; VIRGINIE MERCIER, Directeur de publication ; François Houllier, Préfacier, etc. | AIX-EN-PROVENCE : PRESSES UNIVERSITAIRES D'AIX-MARSEILLE | Collection de l'Institut du Droit des Affaires | 2016"Le monde de l'agriculture est depuis longtemps en crise. Les raisons sont multiples. Un secteur négligé, sans reconnaissance sociale, n'offrant pas de revenus suffisants, un métier épuisant, soumis aux caprices climatiques et donc aux résultats[...]
