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Livre
Nelly PONS, Auteur ; Perrine Hervé-Gruyer, Préfacier, etc. | Paris : Que sais-je ? / Humensis | 2022Depuis quelques années, la permaculture connaît un véritable engouement. Face à l’urgence de changer nos manières de produire de la nourriture, elle attire autant qu’elle interroge. Qu’est-elle au juste ? Une science ? Une méthode de conception [...]Livre
"This open access book is the result of an expert panel convened by the Cornell Atkinson Center for Sustainability and Nature Sustainability. The panel tackled the seventeen UN Sustainable Development Goals (SDGs) for 2030 head-on, with respect [...]Livre
On peut croire que l'agribashing est un simple conflit de cultures entre "urbains" et "ruraux" ou bien une manière de stigmatiser les critiques de l'agriculture. C'est une erreur. En réalité, l'agribashing est un problème de grande ampleur promu[...]Livre
Il y a 60 ans, la réforme de la recherche & développement française excluait la vulgarisation agricole des missions de l’Etat. Pour s’y adapter, les producteurs français de céréales créaient l’ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrag[...]Livre
PIERRE Gasselin ; SYLVIE LARDON ; Claire Cerdan | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | NATURE ET SOCIETE, ISSN 2267-702X | 2021De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d'acteurs o[...]Livre
"L'agriculture d'aujourd'hui vit une profonde transformation. Elle doit être accompagnée et soutenue pour continuer à garder son excellence en matière de production alimentaire, tout en tenant compte des objectifs de développement durable fixés [...]Livre
Cet ouvrage édité à l'occasion des 101 ans de la 1ère loi sur les appellations d'origine propose de retracer l'aventure de ce label aujourd'hui largement reconnu comme une norme de qualité pour les vins, les fromages et de nombreuses autres prod[...]Livre
L'agriculture urbaine va-t-elle transformer les métropoles ? En essor depuis le début du xxie siècle, cette pratique connaît un regain d'intérêt qui s'inscrit dans la prise de conscience des ravages de l'agriculture conventionnelle et de l'urban[...]Livre
Marie-Luce Demeester, Directeur de publication ; VIRGINIE MERCIER, Directeur de publication ; Jacques Foyer, Préfacier, etc. | AIX-EN-PROVENCE : PRESSES UNIVERSITAIRES D'AIX-MARSEILLE | Collection de l'Institut du Droit des Affaires | 2020L'agriculture durable est sur toutes les lèvres, y compris désormais sur celles des politiques. à la recherche d'une agriculture plus respectueuse de l'environnement, de la biodiversité et de la santé humaine, tous les acteurs concernés s'interr[...]Livre
Michel DRON ; Philippe Kim-Bonbled | PARIS : PRESSES DES MINES | Académie d'agriculture de France | 2020Bousculant nos connaissances scientifiques en matière de virologie et d'épidémiologie, la pandémie du COVID-19 a provoqué un confinement mondial qui a eu immédiatement de graves conséquences socio-économiques. Paradoxalement, elle semble être un[...]Livre
Peut-il exister une agriculture respectueuse de la nature ? Depuis l'alerte de la biologiste Rachel Carson prédisant dès 1962 des printemps silencieux, beaucoup d'efforts ont été accomplis pour réorienter les politiques agricoles. En vain. Si l'[...]Livre
Depuis plusieurs décennies, on constate une chute du nombre d'agricultrices et d'agriculteurs en France, qui semble inexorable. Pourtant, leur présence dans tous les territoires est indispensable pour garantir la sécurité alimentaire, renforcer [...]Livre
L'agriculture est au coeur de la géopolitique. Combien de conflits s'enracinent dans une terre disputée ou dans une eau rare ? Combien de révoltes sont aussi celles de la faim ? Peut-on rêver de souveraineté ou de puissance sans sécurité aliment[...]Livre
Les agriculteurs se sentent aujourd'hui mal aimés et incompris. Usage des pesticides, élevage intensif, algues vertes, les dossiers qui fâchent ne manquent pas. Ce climat de défiance, voire de violences, alimente le mal être des agriculteurs, un[...]Livre
Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons. Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, changement climatique, biodiversité, transition énergétique... Ils reverdissent la terre. La troisième révolut[...]