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Marie-Luce Demeester, Directeur de publication ; VIRGINIE MERCIER, Directeur de publication ; Jean Debeaurain, Préfacier, etc. ; François Robbe, Préfacier, etc. | AIX-EN-PROVENCE : PRESSES UNIVERSITAIRES D'AIX-MARSEILLE | Collection de l'Institut du Droit des Affaires | 2022Agriculture et Alimentation sont désormais indissociables au regard d’une question majeure de société, le changement climatique. Au terme des derniers rapports du GIEC, le réchauffement du climat interpelle tous les secteurs, dont l’agriculture [...]
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La France se vit toujours comme un pays de petites et moyennes exploitations agricoles autonomes. Ce modèle, voulu de longue date et renforcé durant la période de modernisation de l'après-guerre, vole en éclats, laissant place à des formes nouve[...]
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JEAN-LOUIS BERNARD, Auteur ; Delphine Bouttet, Auteur ; Nicolas Broutin, Auteur ; DANIELE OLIVIER, Éditeur scientifique ; Paul Rigny, Éditeur scientifique ; Chimie et agriculture durable (2021; Paris), Auteur ; Maison de la chimie, Organisateur de réunion ; Société chimique de France, Collectivité éditrice | LES ULIS : EDP SCIENCES | "Collection Chimie et ...", ISSN 2269-9066 | 2022La synergie entre l'agronomie scientifique et la chimie a permis au XXe siècle la découverte des fondements de l'alimentation des plantes et de la lutte contre les bio-agressions, si utiles à la production agricole et aux consommateurs. Au XXIe [...]
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C'est un phénomène secret mais puissant qui transforme radicalement l'agriculture française : l'accaparement des terres. Naguère réservé aux pays du Sud, il se répand rapidement dans notre pays. De grandes entreprises achètent la terre par centa[...]
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La DRAAF assure la collecte et la diffusion de données statistiques, géographiques et économiques dans les secteurs de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. Cette connaissance est précieuse pour éclairer les politiques publiques. E[...]
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THIERRY POUCH, Auteur ; Marine Raffray, Auteur ; Robert Boyer, Préfacier, etc. | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | 2022Deux ans après le surgissement de la pandémie, peut-on tirer pour l'agriculture les principaux enseignements d'un choc à la fois sanitaire et économique ? Ce livre entend répondre à cette question. Il aborde plusieurs dimensions des répercussion[...]
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Nelly PONS, Auteur ; Perrine Hervé-Gruyer, Préfacier, etc. | Paris : Que sais-je ? / Humensis | 2022Depuis quelques années, la permaculture connaît un véritable engouement. Face à l’urgence de changer nos manières de produire de la nourriture, elle attire autant qu’elle interroge. Qu’est-elle au juste ? Une science ? Une méthode de conception [...]
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"This open access book is the result of an expert panel convened by the Cornell Atkinson Center for Sustainability and Nature Sustainability. The panel tackled the seventeen UN Sustainable Development Goals (SDGs) for 2030 head-on, with respect [...]
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On peut croire que l'agribashing est un simple conflit de cultures entre "urbains" et "ruraux" ou bien une manière de stigmatiser les critiques de l'agriculture. C'est une erreur. En réalité, l'agribashing est un problème de grande ampleur promu[...]
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Il y a 60 ans, la réforme de la recherche & développement française excluait la vulgarisation agricole des missions de l’Etat. Pour s’y adapter, les producteurs français de céréales créaient l’ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrag[...]
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PIERRE Gasselin ; SYLVIE LARDON ; Claire Cerdan | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | NATURE ET SOCIETE, ISSN 2267-702X | 2021De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d'acteurs o[...]
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"L'agriculture d'aujourd'hui vit une profonde transformation. Elle doit être accompagnée et soutenue pour continuer à garder son excellence en matière de production alimentaire, tout en tenant compte des objectifs de développement durable fixés [...]
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Camal GALLOUJ, Auteur ; Céline VIALA, Auteur ; Christian HUYGHE, Directeur de publication | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | TerrAgora | 2021Ce n’est que tout récemment, avec l’émergence de réflexions originales sur l’économie circulaire, que les chercheurs ont commencé à véritablement intégrer le « monde agricole » dans le jeu économique. Plus encore, l’économie circulaire fait de l[...]
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Cet ouvrage édité à l'occasion des 101 ans de la 1ère loi sur les appellations d'origine propose de retracer l'aventure de ce label aujourd'hui largement reconnu comme une norme de qualité pour les vins, les fromages et de nombreuses autres prod[...]
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L'agriculture urbaine va-t-elle transformer les métropoles ? En essor depuis le début du xxie siècle, cette pratique connaît un regain d'intérêt qui s'inscrit dans la prise de conscience des ravages de l'agriculture conventionnelle et de l'urban[...]
