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Livre
L'agriculture est au coeur de nos vies, mais elle est aussi au coeur de nombreux malentendus. Entre idées reçues, discours simplificateurs et positions tranchées, il devient parfois difficile de distinguer les faits des opinions. Cet ouvrage pro[...]
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Vincent EDIN, Auteur ; Bertrand GUILLOT, Auteur ; Marine de FRANCQUEVILLE, Illustrateur | PARIS : Rue de l'échiquier | 2025Ils n'étaient qu'une poignée de pionniers qui pratiquaient une agriculture biologique pour prendre soin des sols, des animaux, des nappes phréatiques et de notre santé, en se passant de produits chimiques synthétiques. En 1985, leur mode de prod[...]
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Marc BENOIT, Auteur ; Yann ARTHUS-BERTRAND, Préfacier, etc. | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | Beaux livres | 2025Les paysages des campagnes françaises sont en perpétuel mouvement. Ils évoluent et se transforment au fil des saisons, des récoltes et des générations. Façonné par les mains des femmes et des hommes, mais aussi par le climat, ce monde captivant [...]
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Cet ouvrage présente, sous une forme visuelle et synthétique, les notions indispensables à tout étudiant découvrant l'agronomie. A travers 100 infographies en couleurs, il leur permettra de s'initier aux enjeux économiques, scientifiques et envi[...]
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Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s’adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? À ces quest[...]
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Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s’adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? À ces quest[...]
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Sébastien GOELZER, Directeur de publication ; Vergers Urbains, Collaborateur | Paris : Les Éditions Ulmer | 2023"Ce livre incite à valoriser les espaces verts de la ville (rues, trottoirs, pieds d'immeuble, toits, friches, balcons...) en les rendant nourriciers, à travers une appropriation collective. Sébastien Goelzer, urbaniste indépendant spécialisé en[...]
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ROME : FAO 2023Partout dans le monde, les catastrophes engendrent des destructions d’une ampleur inédite. Les bouleversements qui en découlent compromettent le fonctionnement et la viabilité de la production agricole et menacent les moyens d’existence de milli[...]
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Françoise NERON, Auteur ; Lionel ALLETTO, Auteur | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | AGRIPRODUCTION | 2023"Mémento d'agronomie " comporte 25 fiches présentant de façon très synthétique (tableaux, figures) les informations essentielles, sous forme brute. Ces 25 fiches se répartissent en 4 grandes parties traitant respectivement des caractéristiques d[...]
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ROME : FAO 2023Le rapport sur la situation des femmes dans les systèmes agroalimentaires fournit les dernières données, les leçons apprises et les recommandations pour les politiques et les décideurs sur le genre dans les systèmes agroalimentaires. Il examine [...]
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Paul Luu, Auteur ; Marie-Christine BIDAULT, Auteur ; Léa Cros, Illustrateur | Auray : Éditions la Butineuse | 2022Comment nourrir demain 10 milliards d'êtres humains ? Peut-on le faire autrement que par la déforestation, l'usage intensif d'engrais et de produits de synthèse, qui aggravent le dérèglement climatique et l'érosion de la biodiversité ? Le débat [...]
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Agriculture’s Ethical Horizon: Third Edition covers the changing environment in which practitioners of agriculture are challenged to produce food for the world. Fully revised and updated, the book encourages discussions on the moral questions th[...]
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Ce document présente les notions importantes à connaître pour la réalisation d’un diagnostic CAP’2ER® : principes généraux, référentiels méthodologiques, périmètre des sources d’émissions, unités fonctionnelles, équations de mesure du méthane en[...]
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Lisa BERTRAND, Auteur ; Giulia Giacchè, Auteur ; Christine AUBRY, Auteur | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | GUIDE PRATIQUE, ISSN 1952-2770 | 2022L'agriculture urbaine apparaît aujourd'hui comme un levier de la transition écologique des villes et un outil d'éducation à l'alimentation durable. De nombreux acteurs de l'aménagement urbain mettent en place des projets sur leurs territoires : [...]
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A l'occasion de la fin de la programmation du FEADER en décembre 2022, cet ouvrage valorise son utilisation à travers 101 projets de développement rural réalisés dans le cadre de la programmation 2014-2022 représentatifs de la richesse des théma[...]
