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Agence française de sécurité sanitaire des aliments ; MICHEL Vidailhet | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | 2004Les Apports nutritionnels conseillés (ANC) pour les enfants et adolescents sportifs de haut niveau de performance établis sur saisine du ministère de la jeunesse et des Sports sont des valeurs d'apports nutritionnels permettant de satisfaire les[...]