Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 636 (29)

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Dans un contexte de ralentissement de la consommation des produits issus de l'élevage bio, de mise en œuvre d'une réglementation plus exigeante, et de développement des recherches sur l'AB, ce numéro spécial a pour objectif de faire un bilan de [...]![]()
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ANNE Lauvie, Éditeur scientifique ; Annick Audiot, Éditeur scientifique ; Etienne Verrier, Éditeur scientifique | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2023En ce début de XXIe siècle, les enjeux liés à l’élevage se diversifient et se complexifient : enjeux environnementaux et érosion de la biodiversité, alimentation (souveraineté et qualité), santé globale, développement des territoires, bien-être [...]![]()
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Jean-Pierre VAISSAIRE, Auteur ; Françoise NERON, Directeur de publication | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | AGRIPRODUCTION | 2023Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu'aux futurs éleveurs. Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissa[...]![]()
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Alexandre Ickowicz, Directeur de publication ; CHARLES-HENRI MOULIN, Directeur de publication | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | MATIERE A DEBATTRE ET DECIDER, ISSN 2115-1229 | 2022Cet ouvrage propose une synthèse des recherches sur les élevages familiaux de ruminants au pâturage en territoires méditerranéens et tropicaux. Les systèmes d'élevage au pâturage par leurs empreintes spécifiques à l'échelle des paysages peuvent [...]![]()
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Races bretonnes, une histoire bien vivante raconte la naissance, la quasi-disparition et le sauvetage de la vache Bretonne Pie-Noir et de la Froment du Léon, du mouton d’Ouessant et du Landes de Bretagne, de la chèvre des Fossés et autres rescap[...]![]()
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Toutes les bases pour élever facilement poules, canards, oies, lapins, chèvres, moutons, abeilles, pigeons ou encore escargots. Les secrets pour réussir : le type d'élevage (plein air, couvert, taille), l'habitat, le matériel et les accessoires [...]![]()
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La 4e de couverture indique : "Qu'entend-on par cause animale et cause paysanne ? En quoi sont-elles liées ? Quelles différences y a-t-il entre élevage paysan et productions animales industrielles ? Quelles complémentarités entre végétal et anim[...]![]()
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Sghaier Chikri ; Marie-Hélène Ellies-Oury ; JEAN-FRANCOIS HOCQUETTE | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | 2020Malgré une large gamme de services économiques, sociaux, culturels et environnementaux, l'élevage fait l'objet de questionnements complexes pour des raisons allant de préoccupations environnementales à des inquiétudes en matière de bien-être ani[...]![]()
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Chien, cheval, vache, cochon, poule, chat : les animaux domestiques nous accompagnent depuis la préhistoire et sont toujours aussi présents dans notre monde moderne. Cet ouvrage retrace les relations longues et complexes qui nous unissent à ces [...]![]()
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Que se passe-t-il au cours de la diarrhée d’un jeune veau et de quoi meurt-il ? Comment évaluer sa gravité ? Quand faut-il appeler le véto ? Comment éviter l’épidémie qui risque de s’étendre ? Quels sont les points clés de la prise en charge et [...]![]()
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La robe des chevaux domestiques offrent une magnifique variété de couleurs. Du noir profond aux nuances de l’or, en passant par le gris argenté, ces teintes se mêlent pour le plus grand plaisir de l’oeil humain. Elles participent à l’attrait que[...]![]()
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BERTRAND DUMONT ; PIERRE DUPRAZ ; CATHERINE DONNARS | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | MATIERE A DEBATTRE ET DECIDER, ISSN 2115-1229 | 2019Depuis le milieu des années 2000, l'élevage fait l'objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l'environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus[...]![]()
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Sandrine ESPAGNOL ; Coline Brame ; Jean-Yves Dourmad | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SAVOIR-FAIRE, ISSN 1952-1251 | 2019Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l'élevage et la protection de l'environnement. Avec une approche multicritère ; il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d'élevage et[...]![]()
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L'auteur a exercé pendant plus de trente ans en tant que vétérinaire en milieu rural. Sa vie au milieu des agriculteurs l'a amené à se poser une question cruciale : dans tous les troupeaux et dans toutes les cultures végétales, pourquoi y a-t-il[...]![]()
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Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu'aux futurs éleveurs. Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissa[...]