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Livre
Armelle GIRY, Directeur de publication ; Damien PROVENDIER, Auteur ; Sylvie COFFRE, Auteur | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | Approches (Dijon), ISSN 1631-3631 | 2024Le maintien de la biodiversité et des services qu’elle rend est l’un des grands enjeux qui s’impose à l’humanité et passe nécessairement par la pédagogie et la formation. La partie théorique de l’ouvrage détaille des éléments technico-scientifiq[...]
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Thomas BARADEL, Auteur ; Benjamin BRAUD, Auteur ; Marie-Laure COUVET, Auteur ; Jean-Robert MORONVAL, Conseiller scientifique ; MAGALI BENOIT, Conseiller scientifique ; Monique VARIGNIER, Conseiller scientifique | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | 2023Ce manuel est basé sur une grande diversité de cas concrets et réels, permettant de construire des scenario afin que les élèves s'approprient les concepts et les démarches méthodologiques liés aux modules 53 et 54. L'ouvrage favorise aussi le dé[...]
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Isabelle Gaborieau, Directeur de publication ; MICHEL VIDAL, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | Praxis, ISSN 2260-3468 | 2022S'appuyant sur des expériences menées par des équipes engagées dans "enseigner à produire autrement", cet ouvrage collectif vise à rendre visibles et lisibles les repères, démarches et outils les plus aidants pour former aux transitions dans l'[...]
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Produire plus, sans pétrole, en régénérant la nature et le climat : telle est l’équation alimentaire de notre temps. Face à la difficulté de l’exercice, notre société d’abondance hésite entre l’utopie béate d’un retour à la nature sauvage et le [...]
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JEAN FOYER ; Aurélie Choné ; Valérie BOISVERT | Grenoble cedex 9 : UGA EDITIONS | Ecotopiques, ISSN 2681-2762 | 2022La biodynamie, la permaculture, l'homéopathie rurale et tout autre type d'agriculture alternative ou paysanne ne peuvent se réduire à la seule question de la production. Elles engagent un rapport au monde, en particulier aux sciences et à des co[...]
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JEAN BOIFFIN, Directeur de publication ; THIERRY DORE, Directeur de publication ; FRANCOIS KOCKMANN, Directeur de publication ; FRANCOIS PAPY, Directeur de publication ; PHILIPPE PREVOST, Directeur de publication | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SYNTHESES, ISSN 1777-4624 | 2022Depuis la Seconde Guerre mondiale, l’agronomie est devenue une discipline scientifique et technique à part entière, qui appuie le raisonnement des pratiques de production végétale. Conçue initialement comme application de la chimie agricole et d[...]
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Thomas BARADEL ; Marie-Noëlle BERNARD, Auteur ; Marie-Laure COUVET, Auteur ; Thomas BARADEL ; MAGALI BENOIT, Conseiller scientifique ; Alban CASALS, Conseiller scientifique | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | 2021S'adressant aux élèves des classes de première et de terminale technologiques STAV suite à l'entrée en vigueur du nouveau référentiel en septembre 2019, ce manuel couvre en 11 chapitres l'objectif 2 du module S1 « Gestion des ressources et de l'[...]
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Isabelle MONCHÂTRE, Directeur de publication ; Marie-Noëlle BERNARD, Auteur ; Marie-Laure COUVET, Auteur ; Thomas BARADEL, Auteur ; Catherine LE ROUX, Auteur | Dijon : Educagri | 2020S'adressant aux élèves des classes de première et de terminale technologiques STAV suite à l'entrée en vigueur du référentiel en septembre 2019, ce manuel couvre en 9 chapitres l'objectif 1 du module S1 « Gestion des ressources et de l'alimentat[...]
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GUY RICHARD ; PIERRE STENGEL ; GILLES LEMAIRE ; Pierre CELLIER ; Egizio Valceschini | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2019Partout où l'agriculture a été modernisée au cours du xxe siècle, des hausses de productivité de la terre et du travail extrêmement fortes ont permis, avec la « révolution verte », d'en finir avec les famines massives.Pourtant, ce siècle s'est t[...]
