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WILLIAM D. MCARDLE ; FRANK I. KATCH ; VICTOR L. KATCH ; NATHALIE RIETH ; JEAN-PAUL DEHAYE | BRUXELLES : DE BOECK & LARCIER | 2004Nutrition & performances sportives fait une synthèse des connaissances actuelles en nutrition, en biochimie, en physiologie, en anthropométrie, en médecine, et étudie les interactions complexes entre l'alimentation et l'activité physique. Tout[...]