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Bulletin : Revue
Néorestauration, N°610 - Septembre 2022 - La force gustative des régions
SABINE DURAND, Directeur de publication | 2022Qui dit France dit vin, mais aussi fromage, viande, fruits et légumes... Riche de ses produits, souvent labellisés, la gastronomie française - reconnue mondialement - joue un rôle clé dans la vitalité de ses régions, des producteurs aux restaura[...]Livre
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Outil indispensable des décideurs locaux et responsables d'entreprises, « La France et ses régions » s'impose comme la référence pour toutes les personnes désireuses de découvrir les réalités régionales. Après une vue d'ensemble des 26 régions [...]Thèse-Mémoire
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Sommaire : Cadre géologique et généralités / Caractéristiques géotechniques / Altération de la matière organique / Etudes microscopiques, analyse aux rayons X / SynthèseThèse-Mémoire
Sommaire : Cadre géologique et généralités / Analyses : méthodes et résultats / Détermination et étude quantitative des secteurs favorables / Etude de la matière organique / Etude de la phase minérale. Caractérisation géochimique. Essai de recon[...]Thèse-Mémoire
STRATIGRAPHIE - Les terrains rencontrés dans les sondages (à part le tertiaire) - Les terrains rencontrés à l'affleurement TECTONIQUE - Cadre tectonique - Aperçu structural - Analyse structurale - Les données obtenues par les sondages et la pros[...]Thèse-Mémoire
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