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Le made in France sort renforcé de la crise. Fournisseurs et distributeurs mettent le bleu, blanc, rouge à l'honneur. Et les chefs, poussés par une demande accrue des convives, misent plus largement sur ces produits d'origine France.Article
Les chiffres ne mentent pas : en matière de compétitivité, de revenu et d'emplois, les secteurs bovins français sont à la traîne en Europe. Pourrons-nous exploiter demain notre autonomie alimentaire et la diversité des modes de production qui no[...]Article
L'Hexagone n'a pas à se plaindre de la qualité de ses sols. Avec les données du Gissol (Inrae), un état des lieux montre la richesse de la France en la matière, ce qui en fait d'ailleurs un grand pays agricole. Raison de plus pour soigner ses so[...]Article
La Coopération agricole en France, c'est 2300 entreprises-coopératives agricoles et agroalimentaires qui représentent 1 marque sur 3, rassemblent 3 agriculteurs sur 4 et emploient 190 000 salariés. Ce dossier spécial vous propose de découvrir le[...]Article
Les distributeurs sont unanimes dans leur désir de faire progresser l'origine France dans les PGC. Mais le prix, quoi qu'on en dise, reste un frein. Le manque de filières nationales aussi. A défaut d'une révolution majeure des approvisionnements[...]Livre
Vandana Shiva, Auteur ; JACQUES CAPLAT, Auteur ; André Leu, Auteur ; Michel Bessières, Traducteur | ARLES : ACTES SUD | Domaine du possible | 2021Des millions de paysans et de paysannes expérimentent des techniques et des démarches de cultures globales qui ouvrent un espoir immense : l'agriculture peut renouer avec le vivant et devenir une source de stabilité climatique, de renaissance de[...]Article
La suppression des quotas laitiers en avril 2015 a poussé les principaux pays laitiers à augmenter leur production à l'exception de la France dont la collecte a reculé au niveau de 2012 entrainant une détérioration de notre commerce extérieur. L[...]Livre
CATHERINE REGNAULT-ROGER, Directeur de publication | PARIS : PRESSES DES MINES | Collection Académie d'agriculture de France, ISSN 2677-8777 | 2021La tabaculture française va-t-elle disparaître ? Cette culture historique, caractérisée par un savoir-faire agronomique et la mise en oeuvre des dernières avancées technologiques pour répondre aux hautes exigences environnementales, s'inscrit da[...]Livre
"De la Brenne à la Champagne Berrichonne. du Boischaut à la Gâtine tourangelle, l'Indre est un département du Bas-Berry à la charnière de deux paysages : le bassin de Paris et le Massif central. Ces paysages tout en nuances sont les fruits d'un [...]Livre
Hervé Cubizolle, Auteur ; Pierre Crayssac, Auteur | ORLEANS : BRGM EDITIONS | Curiosités géologiques, ISSN 2110-0381 | 2021"Au carrefour des départements du Puy-de-Dôme, de la Haute-Loire et de la Loire, le Parc naturel régional Livradois-Forez, présente une mosaïque de paysages issus d'une longue histoire géologique. Ce guide vous invite à découvrir 22 sites pédago[...]Livre
NICOLAS CHARLES, Auteur ; Jean-Joseph Blanc, Auteur ; Jacques Collina-Girard, Auteur ; Raymond Monteau, Auteur ; Francis Talin, Collaborateur ; Jean-Louis Lambeaux, Collaborateur ; FREDERIC SIMIEN, Collaborateur | ORLEANS : BRGM EDITIONS | Curiosités géologiques, ISSN 2110-0381 | 2021Falaises blanches vertigineuses, eaux turquoises, vert vif des pins d'Alep ou rousseur des falaises Soubeyranes, telles sont les couleurs de l'oeuvre naturelle que sont les Calanques de Marseille à La Ciotat, en passant par Cassis. Un patrimoine[...]Livre
SOMMAIRE: 1.La France : -La structure de la production laitière. -La production et la collecte de lait. -La structure de la transformation. -Les fabrications. -Les prix. -L'intervention et le stockage aidé. -Le commerce extérieur. -La consomma[...]Livre
Ces vingt dernières années, 50 000 sites archéologiques ont été expertisés en France et plusieurs milliers fouillés, étudiés et valorisés. Parfois somptueuses et toujours passionnantes, ces découvertes excitent notre imagination et enrichissent [...]Livre
Éruptions volcaniques, tremblements de terre, inondations, météorites, orages violents : l’histoire de notre pays est marquée par des événements brutaux qui ont marqué profondément les paysages, au point d’en laisser encore aujourd’hui des témoi[...]Livre
En promenade dans nos forêts, nous contemplons les fruits du passé. De Clovis à de Gaulle, en passant par les Valois, Colbert, la Révolution, les guerres mondiales… À chaque étape, notre pays est marqué par une politique forestière qui répond au[...]