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"Ce dossier, extrait des contributions de la 13è Cima - Conférence internationale sur les maladies des plantes - organisée par Végéphyl, du 6 au 8 décembre à Orléans, illustre l'évolution de la protection : ou quand toutes les facettes doivent ê[...]Article
Guy DUBON, Directeur de publication ; Véronique BARGAIN, Auteur |"Un décret de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire interdit, sauf dérogation, de proposer des fruits et légumes dans des emballages plastiques par unité de moins de 1.5kg."Article
L'endive, légume typique de l'hiver, est très majoritairement produite dans le nord de la France. Pour découvrir comment naît ce produit, je me suis rendu chez l'un des derniers producteurs de l'Oise afin d'en découvrir tous les secrets, du semi[...]Livre
"Pour la septième fois depuis 1974, le Ctifl publie le Mémento fruits et légumes. Le succès des versions précédentes et les évolutions rapides que connaît notre filière exigeaient cette réédition. Fidèle à ses principes d'origine cet ouvrage pré[...]Thèse-Mémoire
PRIM'SANTERRE est un groupement picard de 6 producteurs indépendants d'endives soucieux de vendre une endive de qualité : l'endive PRESTIGE. Le marché actuel saturé et très fortement concurrencé, la réglementation, les attentes des consommateurs[...]Livre
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Ce livre présente de façon claire et concise tous les problèmes posés par l'utilisation mal contrôlée des intrants azotés. Le premier chapitre montre comment l'azote, sous ses différentes formes, est cependant nécessaire et irremplaçable pour la[...]Thèse-Mémoire
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SOMMAIRE: 1.Assimilation de l'azote et croissance. 2.Raisonnement de la fertilisation azotée.Livre
OCDE ; ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES | PARIS : OCDEY | NORMALISATION INTERNATIONALE DES FRUITS ET LEGUMES"Dans le cadre des activités du Régime pour l'Application de Normes Internationales aux Fruits et Légumes, créé en 1962 par l'OCDE, des brochures sont publiées sous forme de commentaires et d'illustrations, en vue de faciliter l'interprétation c[...]Livre
"Après Le Manuel de l'Endivier du Professeur Gagne en 1961, et les trois premières éditions de la monographie de l'endive publiées en 1969 et 1977 par l'INVUFLEC puis par le Ctifl en 1983, qui ont ponctué l'évolution technique que la production [...]Thèse-Mémoire
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